|
Главная » 2013 Февраль 12 » Кондитерское искусство для начинающих
Кондитерское искусство для начинающихПеред вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений для начинающих кондитеров, которые станут действительно полезными и необходимыми вам на кухне и помогут избежать досадных неудач: какие инструменты лучше использовать? Как правильно замешивать разные виды теста? Как взбить белки в крепкую пышную пену? Как правильно сварить карамель, чтобы она не подгорела? Все это обязательно у вас получится благодаря пошаговым фотографиям и полезным советам автора! Вы сможете не только порадовать себя и поразить друзей тортами и пирожными собственного приготовления, но и удивить ароматным хлебом, пирогами с курицей, баклажанами, сыром и другими вкуснейшими блюдами, рецепты которых вы найдете в этой книге. Название: Кондитерское искусство для начинающих Автор: Селезнев А. Издательство: Эксмо Год издания: 2012 Страниц: 256 Язык: русский Формат: PDF Размер: 71,3 Mб Скачать Кондитерское искусство для начинающих Категория: Книги, журналы | Просмотров: 190 | Добавил: прохожий 12.02.2013 | Рейтинг: 0.0 |
Теги:
|
|
Softsok.tk © 2012 Хостинг от uCoz |